Лефкадия

Винный туризм: завод «Кубань-Вино»

Еще одна новая точка на моей карте винного туризма - крупнейший винодельческий завод Краснодарского края "Кубань-Вино". Сотрудники компании провели для меня и друзей стандартную экскурсию, которую проводят для всех посетителей - и она нам понравилась.

Сначала немного практической информации.
Как попасть на завод "Кубань-Вино" в ст. Старотитаровская:
1. Купить экскурсию в многочисленных турагентствах Анапы, Новороссийска, Геленджика и поехать на туристическом автобусе в составе группы отдыхающих. Преимущества: на дегустации вам не нужно будет сплевывать понравившиеся напитки. :)
2. Если вы желаете приехать на своем авто (один или с группой друзей), то вам нужно заранее позвонить по тел. +7 989 839 57 00 с 11.00 до 17.00 и договориться о времени визита (экскурсий на лето запланировано много, поэтому не оставляйте звонок на последний момент). Вас могут соединить с другой группой или провести для вас индивидуальную экскурсию. Адрес: Краснодарский край, ст. Старотитаровская, ул. Заводская, 2. Дорога от Анапы на своем авто заняла примерно 40 минут.

Виды и стоимость экскурсий:
1. "Классик" - экскурсия по заводу плюс дегустация 6 образцов тихих и игристых вин низшей линейки "Кубань-Вино" - 280 руб. с человека.
2. "Комильфо" - экскурсия по заводу плюс дегустация 6 образцов ординарных тихих и игристых вин + 1 образец коньяка из линейки "Шато-Тамань" - 350 руб. с человека.
3. "Элит" - экскурсия по заводу плюс дегустация 6 образцов выдержанных тихих и игристых вин + 1 образец коньяка из линейки "Шато-Тамань Резерв" - 510 руб. с человека.
Совет: стоит взять экскурсию "Элит", чтобы попробовать самые интересные напитки компании и решить, какие из них стоит купить в фирменном магазине. Линейка ординарных вин "Шато Тамань" и так доступна по цене и присутствует в федеральных сетях, а выдержанные вина и мадера - редкость даже для розницы Краснодарского края.

Экскурсия по заводу включает в себя посещения цеха первичной обработки, линии розлива, производство игристых вин, винотеку, бочковое хранилище.

Что интересного происходит во время экскурсии:
- Экскурсовод периодически проверяет полученные вами знания и выдает баллы за правильные ответы. Гость, набравший максимальное количество баллов, получает в конце экскурсии бутылку вина в подарок от компании.
- В дегустационном зале есть детская зона (стол с карандашами, телевизор с мультфильмами).
- В дегустационном зале проводится игра "Букет вина", в которой вам предложат угадать типичные винные ароматы с помощью специальной библиотеки ароматов ("Нос вина"). Угадавшему все 6 образцов ароматов сотрудники обещают поездку во Францию, и пока еще никто ее не выиграл.
- Экскурсовод сфотографирует вашу компанию в любой точке завода и не будет бухтеть.
- В конце экскурсии вас посвятят в дегустаторы и выдадут свидетельство.

И еще немного эксклюзива, который мне понравился:
- Вы можете провести свадебную фотосессию в винотеке и бочковом хранилище, а также и организовать банкет любого уровня "пафосности" в дегустационном зале.
- На виноградниках летом и осенью проводятся корпоративные выездные программы "Винные испытания", проходящие в форме командных соревнований, например, по сбору винограда.
- Гастрономические дегустации тщательно подобранных изысканных блюд и выдержанных вин для частных посетителей и небольших компаний.


Фирменный магазин при заводе "Кубань-Вино" в ст. Старотитаровская.
DSC_0321.JPG
Collapse )
Итоговое впечатление.
Экскурсия интересная, не нудная, подкрепленная занимательными фактами и действующими объектами производства. Рекламные матрицы присутствуют, но весьма умеренно. Время провели прекрасно, с пользой для мозга и души, даже дети впечатлились от увиденного. Друзья сказали, что наконец-то поняли красоту и богатство вкусовой палитры сухих вин, и даже экстра-брют их не смутил.
После экскурсии мы зашли в фирменный магазин, где чувствовали себя уверенно и знали, что хотим приобрести. Кстати, цены в фирменном магазине - очень и очень низкие, особенно на мадеру.
Вот так нам понравилось в гостях у "Кубань-Вино". Рекомендуем!
DSC_0258.JPG
Фото Валерии Иванниковой и Александра Чиркова (с)

P.S. Задавайте вопросы!
P.P.S. Подробные дегустационные заметки напишу отдельными постами на этой неделе.
Лефкадия

Розыгрыш призов для ценителей вина

Сегодня у моего блога второй день рождения - он сменил имя lerusha-ivusha на новое tasting_of_life
В честь этого я провожу винный розыгрыш среди своих друзей: прекрасную книгу "Вина. Лучшие из лучших" и два дегустационных дневника.

Условия розыгрыша
1. Вы должны быть моим другом, а ваш журнал должен быть "живым" (по своему усмотрению могу отклонить участника).
2. Вам нужно сделать перепост розыгрыша в любой удобной для вас форме (фото и суть).
3. В комментариях указать, какой подарок вам хотелось бы получить в случае розыгрыша и дать ссылку на мой пост, который вам запомнился/помог в выборе напитка и т.п. (комментарии к нему по вашему желанию).
4. Последний день приема заявок - 24 апреля 2014 г.
5. 25 апреля 2014 г. с помощью датчика случайных чисел определятся 3 счастливчика.
6. Доставка подарков почтой на любой адрес РФ.
Ежедневный Винный Телеграф

Винный магазин Hedonism Wines Евгения Чичваркина

Originally posted by daily_winegraph at Винный магазин Hedonism Wines Евгения Чичваркина

В конце февраля занесло меня по делам, о которых расскажу в свою очередь, то есть завтра, в Лондон. Ну, оказаться в Лондоне и не заглянуть в успевший уже нашуметь винный магазин Евгения Чичваркина Hedonism Wines было бы как-то странно, поэтому я, конечно же, туда и заглянул. Что вам сказать? Красиво, элегантно, очень хорошая работа Тёмы, отличный персонал. Впрочем, смотрите сами.

Вот это вот неброское здание, находящееся напротив красивого особняка Альфреда Данхила - тот самый пресловутый "Гедонизм".



0001

Collapse )

крокозябла

И мы к вам, и вы - к нам.


На очередное интересное мероприятие пригласил нас Андре Суидан из магазина Special Reserve в Хайфе (Израиль). Это была встреча с одним из хозяев пьемонтской винодельни Pio Cesare (Alba, Italy). Мы встречались со многими владельцами виноделен в Special Reserve, но винодельня Pio Cesare интересна тем, что мы тоже ее посетили:)

Collapse )
Лефкадия

Дегустация вин Fabrice Gasnier (Франция, Долина Луары)

Еще до дегустации, во время поездок по виноградникам, хозяин винодельни Фабрис сказал, что 35% произведенного вина он продает на винодельне, в своем магазинчике. Денис и Марина удивились, сказали, что это очень-очень много и слишком круто, чтобы быть правдой… После вкуснейшего обеда, попробовав все представленные образцы, среди которых не было ни одного слабого вина, Денис сказал, что больше он не сомневается. У Фабриса действительно хочется скупить всё, и более того – вернуться к нему в гости снова...


Domaine Fabrice Gasnier
Все вина биодинамические.
Весь фотоальбом.

Collapse )

Резюме. Друзья, если будете путешествовать по Франции на машине, обязательно съездите к гости к Фабрису – он сам, его очаровательная жена, собака Атилла, производство и вина того стоят!

Лефкадия

Экскурсия по винным погребам Дома Ackerman

Набирает популярность винный туризм. Долина Луары во Франции - одно из мест, где профессионально занимаются этим видом отдыха, сочетающем в себе развитие сенсорного восприятия, культурного уровня и уроки истории. С удовольствием расскажу об одном винодельческом Доме, который предлагает интересную экскурсионную программу и неплохие вина, которые можно сначала продегустировать, а потом купить по самым лучшим ценам. Посетить винодельню можно самостоятельно или группой в рамках винного тура. 

Крупное французское винодельческое предприятие Ackerman, что в городе Saumur, исстари специализируется на игристых винах, произведенных классическим способом, а также делает и тихие вина из местных сортов винограда. Погреба "Акерман" самые длинные в регионе - около 7 км, а также самые старинные (с 1840 г.), поэтому владельцам есть где разместить экспонаты и что показать туристам. За год Дом посещают около 25 000 туристов!  

Экскурсия под названием «Путешествие в центр пузырька» длится в среднем 45 минут и включает в себя путешествие в разных концептуальных пространствах: Первое, Галерея Royal, рассказывает о происхождении Дома Ackerman, его традициях, основателях и о первом игристом вине винодельни Royal. Второе пространство посвящено истории культового и модного розового вина X-Noir, в котором доминируют ноты пряностей и мяты. Вы попадаете в арт-галерею с околовинными инсталляциями - французы-молодцы, работают с выдумкой! В конце маршрута (а погреба дли-и-и-и-нные, прохладные) неожиданно попадаешь в игровой зал, как будто разработанный для Гулливера. Пока мы играли в смешные игры типа петанга, согрелись... 

Collapse )

Жерар Депарадье превратился в крымского винодела

Жерар Депарадье стал владельцем крымских виноградников. В настоящее время известный актер, как пишет газета "Сегодня" налаживает винопроизводство возле села Угловое Бахчисарайского района автономии.

Взято здесь: http://lenta.ru/news/2012/04/06/wine/

Информация для размышления...

Субъективные и объективные оценки

Вчера зашел разговор о том как надо ставить оценки винам. По возможности объективно или максимально субъективно?
У всех вкусы разные и почему бы дегустатору не выражать свой личный вкус? Кто-то найдет что-то близкое именно во вкусах данного профессионала. Кто-то просто сделает "поправку на ветер".
(Речь не идет о тех дегустаторах, которые работают на предприятиях и это является их рабочей обязанностью. Хотя даже там происходит калибровка под запросы начальства)
Стремление к объективности обезличивает впечатления и дает общее впечатление о качестве вина.
Субеъективизм обычно отчетливо показывает преимущества предпочитаемого стиля.
Штрафы за недостатки, конечно, останутся, но уже не придется подгонять конечный результат под "массовое ожидание".

Кто чем руководствуется при выставлении оценок?

Simonsig?

Встретил у нас несколько вин этого производителя. Что-то о нем слышал. И вроде как не отрицательное. Цены - разные, но выше обычных супермаркетных, хотя и ниже премиальных.
А что скажет уважаемое сообщество? Стоит оно того? В первую очередь интересуют красные.
Спасибо.