Лефкадия

Винный туризм: завод «Кубань-Вино»

Еще одна новая точка на моей карте винного туризма - крупнейший винодельческий завод Краснодарского края "Кубань-Вино". Сотрудники компании провели для меня и друзей стандартную экскурсию, которую проводят для всех посетителей - и она нам понравилась.

Сначала немного практической информации.
Как попасть на завод "Кубань-Вино" в ст. Старотитаровская:
1. Купить экскурсию в многочисленных турагентствах Анапы, Новороссийска, Геленджика и поехать на туристическом автобусе в составе группы отдыхающих. Преимущества: на дегустации вам не нужно будет сплевывать понравившиеся напитки. :)
2. Если вы желаете приехать на своем авто (один или с группой друзей), то вам нужно заранее позвонить по тел. +7 989 839 57 00 с 11.00 до 17.00 и договориться о времени визита (экскурсий на лето запланировано много, поэтому не оставляйте звонок на последний момент). Вас могут соединить с другой группой или провести для вас индивидуальную экскурсию. Адрес: Краснодарский край, ст. Старотитаровская, ул. Заводская, 2. Дорога от Анапы на своем авто заняла примерно 40 минут.

Виды и стоимость экскурсий:
1. "Классик" - экскурсия по заводу плюс дегустация 6 образцов тихих и игристых вин низшей линейки "Кубань-Вино" - 280 руб. с человека.
2. "Комильфо" - экскурсия по заводу плюс дегустация 6 образцов ординарных тихих и игристых вин + 1 образец коньяка из линейки "Шато-Тамань" - 350 руб. с человека.
3. "Элит" - экскурсия по заводу плюс дегустация 6 образцов выдержанных тихих и игристых вин + 1 образец коньяка из линейки "Шато-Тамань Резерв" - 510 руб. с человека.
Совет: стоит взять экскурсию "Элит", чтобы попробовать самые интересные напитки компании и решить, какие из них стоит купить в фирменном магазине. Линейка ординарных вин "Шато Тамань" и так доступна по цене и присутствует в федеральных сетях, а выдержанные вина и мадера - редкость даже для розницы Краснодарского края.

Экскурсия по заводу включает в себя посещения цеха первичной обработки, линии розлива, производство игристых вин, винотеку, бочковое хранилище.

Что интересного происходит во время экскурсии:
- Экскурсовод периодически проверяет полученные вами знания и выдает баллы за правильные ответы. Гость, набравший максимальное количество баллов, получает в конце экскурсии бутылку вина в подарок от компании.
- В дегустационном зале есть детская зона (стол с карандашами, телевизор с мультфильмами).
- В дегустационном зале проводится игра "Букет вина", в которой вам предложат угадать типичные винные ароматы с помощью специальной библиотеки ароматов ("Нос вина"). Угадавшему все 6 образцов ароматов сотрудники обещают поездку во Францию, и пока еще никто ее не выиграл.
- Экскурсовод сфотографирует вашу компанию в любой точке завода и не будет бухтеть.
- В конце экскурсии вас посвятят в дегустаторы и выдадут свидетельство.

И еще немного эксклюзива, который мне понравился:
- Вы можете провести свадебную фотосессию в винотеке и бочковом хранилище, а также и организовать банкет любого уровня "пафосности" в дегустационном зале.
- На виноградниках летом и осенью проводятся корпоративные выездные программы "Винные испытания", проходящие в форме командных соревнований, например, по сбору винограда.
- Гастрономические дегустации тщательно подобранных изысканных блюд и выдержанных вин для частных посетителей и небольших компаний.


Фирменный магазин при заводе "Кубань-Вино" в ст. Старотитаровская.
DSC_0321.JPG
Collapse )
Итоговое впечатление.
Экскурсия интересная, не нудная, подкрепленная занимательными фактами и действующими объектами производства. Рекламные матрицы присутствуют, но весьма умеренно. Время провели прекрасно, с пользой для мозга и души, даже дети впечатлились от увиденного. Друзья сказали, что наконец-то поняли красоту и богатство вкусовой палитры сухих вин, и даже экстра-брют их не смутил.
После экскурсии мы зашли в фирменный магазин, где чувствовали себя уверенно и знали, что хотим приобрести. Кстати, цены в фирменном магазине - очень и очень низкие, особенно на мадеру.
Вот так нам понравилось в гостях у "Кубань-Вино". Рекомендуем!
DSC_0258.JPG
Фото Валерии Иванниковой и Александра Чиркова (с)

P.S. Задавайте вопросы!
P.P.S. Подробные дегустационные заметки напишу отдельными постами на этой неделе.
Лефкадия

Розыгрыш призов для ценителей вина

Сегодня у моего блога второй день рождения - он сменил имя lerusha-ivusha на новое tasting_of_life
В честь этого я провожу винный розыгрыш среди своих друзей: прекрасную книгу "Вина. Лучшие из лучших" и два дегустационных дневника.

Условия розыгрыша
1. Вы должны быть моим другом, а ваш журнал должен быть "живым" (по своему усмотрению могу отклонить участника).
2. Вам нужно сделать перепост розыгрыша в любой удобной для вас форме (фото и суть).
3. В комментариях указать, какой подарок вам хотелось бы получить в случае розыгрыша и дать ссылку на мой пост, который вам запомнился/помог в выборе напитка и т.п. (комментарии к нему по вашему желанию).
4. Последний день приема заявок - 24 апреля 2014 г.
5. 25 апреля 2014 г. с помощью датчика случайных чисел определятся 3 счастливчика.
6. Доставка подарков почтой на любой адрес РФ.
Ежедневный Винный Телеграф

Винный магазин Hedonism Wines Евгения Чичваркина

Originally posted by daily_winegraph at Винный магазин Hedonism Wines Евгения Чичваркина

В конце февраля занесло меня по делам, о которых расскажу в свою очередь, то есть завтра, в Лондон. Ну, оказаться в Лондоне и не заглянуть в успевший уже нашуметь винный магазин Евгения Чичваркина Hedonism Wines было бы как-то странно, поэтому я, конечно же, туда и заглянул. Что вам сказать? Красиво, элегантно, очень хорошая работа Тёмы, отличный персонал. Впрочем, смотрите сами.

Вот это вот неброское здание, находящееся напротив красивого особняка Альфреда Данхила - тот самый пресловутый "Гедонизм".



0001

Collapse )

крокозябла

И мы к вам, и вы - к нам.


На очередное интересное мероприятие пригласил нас Андре Суидан из магазина Special Reserve в Хайфе (Израиль). Это была встреча с одним из хозяев пьемонтской винодельни Pio Cesare (Alba, Italy). Мы встречались со многими владельцами виноделен в Special Reserve, но винодельня Pio Cesare интересна тем, что мы тоже ее посетили:)

Collapse )
Лефкадия

Дегустация вин Fabrice Gasnier (Франция, Долина Луары)

Еще до дегустации, во время поездок по виноградникам, хозяин винодельни Фабрис сказал, что 35% произведенного вина он продает на винодельне, в своем магазинчике. Денис и Марина удивились, сказали, что это очень-очень много и слишком круто, чтобы быть правдой… После вкуснейшего обеда, попробовав все представленные образцы, среди которых не было ни одного слабого вина, Денис сказал, что больше он не сомневается. У Фабриса действительно хочется скупить всё, и более того – вернуться к нему в гости снова...


Domaine Fabrice Gasnier
Все вина биодинамические.
Весь фотоальбом.

Collapse )

Резюме. Друзья, если будете путешествовать по Франции на машине, обязательно съездите к гости к Фабрису – он сам, его очаровательная жена, собака Атилла, производство и вина того стоят!

Лефкадия

Экскурсия по винным погребам Дома Ackerman

Набирает популярность винный туризм. Долина Луары во Франции - одно из мест, где профессионально занимаются этим видом отдыха, сочетающем в себе развитие сенсорного восприятия, культурного уровня и уроки истории. С удовольствием расскажу об одном винодельческом Доме, который предлагает интересную экскурсионную программу и неплохие вина, которые можно сначала продегустировать, а потом купить по самым лучшим ценам. Посетить винодельню можно самостоятельно или группой в рамках винного тура. 

Крупное французское винодельческое предприятие Ackerman, что в городе Saumur, исстари специализируется на игристых винах, произведенных классическим способом, а также делает и тихие вина из местных сортов винограда. Погреба "Акерман" самые длинные в регионе - около 7 км, а также самые старинные (с 1840 г.), поэтому владельцам есть где разместить экспонаты и что показать туристам. За год Дом посещают около 25 000 туристов!  

Экскурсия под названием «Путешествие в центр пузырька» длится в среднем 45 минут и включает в себя путешествие в разных концептуальных пространствах: Первое, Галерея Royal, рассказывает о происхождении Дома Ackerman, его традициях, основателях и о первом игристом вине винодельни Royal. Второе пространство посвящено истории культового и модного розового вина X-Noir, в котором доминируют ноты пряностей и мяты. Вы попадаете в арт-галерею с околовинными инсталляциями - французы-молодцы, работают с выдумкой! В конце маршрута (а погреба дли-и-и-и-нные, прохладные) неожиданно попадаешь в игровой зал, как будто разработанный для Гулливера. Пока мы играли в смешные игры типа петанга, согрелись... 

Collapse )

Жерар Депарадье превратился в крымского винодела

Жерар Депарадье стал владельцем крымских виноградников. В настоящее время известный актер, как пишет газета "Сегодня" налаживает винопроизводство возле села Угловое Бахчисарайского района автономии.

Взято здесь: http://lenta.ru/news/2012/04/06/wine/

Информация для размышления...

Субъективные и объективные оценки

Вчера зашел разговор о том как надо ставить оценки винам. По возможности объективно или максимально субъективно?
У всех вкусы разные и почему бы дегустатору не выражать свой личный вкус? Кто-то найдет что-то близкое именно во вкусах данного профессионала. Кто-то просто сделает "поправку на ветер".
(Речь не идет о тех дегустаторах, которые работают на предприятиях и это является их рабочей обязанностью. Хотя даже там происходит калибровка под запросы начальства)
Стремление к объективности обезличивает впечатления и дает общее впечатление о качестве вина.
Субеъективизм обычно отчетливо показывает преимущества предпочитаемого стиля.
Штрафы за недостатки, конечно, останутся, но уже не придется подгонять конечный результат под "массовое ожидание".

Кто чем руководствуется при выставлении оценок?
  • mackapp

Simonsig?

Встретил у нас несколько вин этого производителя. Что-то о нем слышал. И вроде как не отрицательное. Цены - разные, но выше обычных супермаркетных, хотя и ниже премиальных.
А что скажет уважаемое сообщество? Стоит оно того? В первую очередь интересуют красные.
Спасибо.